HOT ! ドメーヌ・シュルンバジェ　グランクリュ　ゲヴュルツトラミネール　2015

◆生産者：ドメーヌ・シュルンバジェ◆生産地：フランス、アルザス◆格付：特級畑（ Grand Cru）◆葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール◆アルコール度数：13.5%◆容量：750ml◆キャップ：コルク仕様畑：ボレンベルグの畑と BUX 区画、グランクリュの若木を使用。空気を含ませた、重力による圧搾。6～8 ヶ月のシュール・リー。ワインは若々しい印象。砂糖漬けのショウガ、ペパーミントのニュアンス。まさに健全でハイクラスなゲベルツトラミネールの香り!!味わいの第一印象は凝縮感があり、新鮮で繊細。中盤はシャープでエッジの聞いた印象に変化する。かすかな苦味が味わいのアクセント。芳醇でありながら柔らかい卓越した独自のスタイル。【新春価格】Mie Ikeno Merlot 2022 メルロー　ミエイケノ。栽培・醸造：ビオロジック農法(グランクリュの一部はビオディナミ農法)。ワイン　白ワイン　赤ワイン　アルコール　酒　お酒　セット　7a。Buccella 2017 赤ワイン Pieroth。その後大樽にて温度管理された状態で 1～4 ヶ月発酵。ワイン　白ワイン　赤ワイン　ボトルワイン　お酒　酒　アルコール　7c。に*こ様 ANGEL CHAMPAGNE Brut Halo Yellow。残糖：24.6grs/L 酸度：3.97grs/Lコメント：色合いは緑がかったゴールデンイエロー。CH PETRUS 1969年ワイン(ラベル無し)。シャトー・ディケム [1990] 750ml / Chateau d'Yquem。ボタン、バラ、エキゾチックフルーツ、グレープフルーツ、ライチ、マンゴーの香り。十勝ワイン　1996 セイオロサム　　白ワイン。セシル・トランブレイ /シャペル・シャンベルタン Grand Cru　2021年。空気に触れると、ジンジャーやペパーミントのハーブが香り立つ。リベール　パテール　デナリウス　2019。ス*ム様 ANGEL CHAMPAGNE Brut HALO pink エンジェ。フルボディーでボリュームがある。クロ・ド・タール　Grand Cru 2015年。シュヴィニー・ルソー　ヴォーヌ・ロマネ　レ シャン ペルドリ　2023。エレガントなアロマは花やグレープフルーツ、ライチ、マンゴーなどを連想させる。ブルクライヤー シュロスカペレ 1992。モンラッシェ　Puligny-Montrachet 2018。余韻は非常に長く。未開栓★ シャトーマルゴー1993 750ml。赤ワイン　アルノーアント　Pinot Noir 2017 750ml。