HOT ! 安重打刃物店 菜切り和庖丁 在銘 水牛柄 未使用 京都老舗 新店舗移転時の整理品

全長：33.9cm　刃渡：18.3cm　刃元厚：4.3mm　刃先厚：1.9mm　『安重造』在銘本体は未使用で程度良好です。水牛柄です。片刃です。刃角は鋭く切れ味良いですが、繊細な庖丁なので、お気を付け下さい。刃元～刃先の厚さを比較すると、刃厚が違い、パンチングで型抜きした安物ではなく、鍛冶師が鍛造した1点ものである事が分かります。刻銘も『安重』ではなく『安重造』です。片刃の和庖丁なので、研ぎには相応の知識と技術と砥石が必要です。写真に写っているものが全てで、箱ありません。分からない点がありましたら、入札せず、先にご質問ください。ネコポスで発送予定です（サイズが収まらない場合は宅急便です）。令和2年3月6日、京都の老舗 安重打刃物店は新店舗に移転しました。移転前に、大量在庫品を京都の古物商が引き受け、それを大量買付けしました。一部、鋸等で安重の品で無いものが入ってますが、いずれも一流品です。分からない点がありましたら、入札せず、先にご質問ください。華道の池坊では、安重の花鋏が使われています。知る人ぞ知る高級ブランドですが、多くの刃物を使ってきた私自身が使ってみて、「本当にすごい！」と素直に感じました。両刃三徳和包丁・小刀・花鋏 ほか数点を普段使いしてますが、非常に刃持ち良く、これが伝統と鍛冶師の技量の差かと、感服しています。華道では、普通なら切り難い繊維質の太い植物の茎を、無作法にならず粛々と切断して作品を完成させていくわけですから、ムキになって力を入れずとも優雅に切れる「恐ろしい切れ味」を有しているとも言えます。安重打刃物店ＵＲＬ：https://yasushige.shop-pro.jp「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。【みー】未使用品　タッパーウエア　マイクロプログリル　リコール対応品。紅の豚　正広　中古包丁　4本+藤五郎。STAUB LA COCOTTE 18cm グレー。堺一文字光秀　牛刀セット300mm/240mm 研ぎ石付き。なんつね 南常 ミートチョッパー ミンチプレート・ブレードセット。アムウェイ　アムウェイクイーンお鍋　4点セット　フライパン　未使用品あり。THERMOS　サーモス　真空保温調理鍋　サーマルクッカー　RPA-3000。【即送特価セール】ティファール　ソースパン　6点セット　ガス火　長持ち。信楽焼　3合ご飯炊き土鍋　飯炊き鍋。フジアルミケース合紙なしマドレーヌ５００枚入✖️5本入。龍王 ステンレス製長刃包丁新品未使用品。m*h様 glestainグレステン　牛刀 ステンレス 波形刃 30cm。包丁 菜切 菜切包丁 165mm 安来鋼青紙２号 寿檀八角柄 越前打刃物。シ*マ様 ウルトラ鏡面V金10号和牛刀240mm デザートアイアンウッド柄。Silit 両手鍋 オレンジ【20cm/2.5L】。ヨシノクラフト ステンレス両手鍋。【アサヒ軽金属 オールライト フライパン 26cm 未使用。mi-miです☆。STAUB ブレイザー26センチ 鋳鉄 両手鍋 グレー。アムウェイ クイーンクックウェア 4Lシチューパン。ケンミックス　スーパーミンサー　KM-005 KMM-760·770用。LE CREUSET グリルパン 限定色グレー ＊箱無し。【MATFER(マトファ) 】エグゾパン バトー・フラット型 80㎜×9㎜